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Charanda, el ron mexicano con denominación de origen que pocos conocen

Cuando hablamos de ron, la mayoría piensa en el Caribe: Cuba, Jamaica, República Dominicana… Pero en México también hay ron. Y no cualquier ron: hay charanda, un destilado con alma de volcán, raíces purépechas y una historia que merece ser contada (y bebida).

¿Qué es la charanda?

La charanda es un destilado de caña de azúcar que se produce exclusivamente en una región montañosa de Michoacán, principalmente en los alrededores de Uruapan. Su nombre viene del purépecha "charhándani", que significa "tierra roja" —haciendo alusión a los suelos volcánicos de donde proviene la caña.

A diferencia de otros rones, la charanda puede elaborarse a partir de jugo fresco, melaza o piloncillo, y se distingue por su perfil más seco, mineral y herbal, con un carácter robusto que refleja el terroir mexicano.

¿Por qué tiene denominación de origen?

Porque su historia, su técnica y su entorno lo hacen único.
La Charanda obtuvo su Denominación de Origen en 2003, convirtiéndose en el primer ron mexicano con este reconocimiento. Para llevar este nombre, debe producirse bajo normas específicas, en altitudes mayores a los 1,300 msnm y con agua de manantial y caña local.

Es, literalmente, el ron del altiplano.

¿Cómo se toma?

En SOM, la servimos como debe ser:

• Pura, si quieres descubrir su esencia.
• En cocteles con ingredientes mexicanos (piensa en toronjil, lima criolla, jamaica o café).
• O como parte de experiencias de cata, junto a otros destilados del maíz y del agave.

¿Por qué probarla?

Porque no es el ron que esperas: es el ron que no sabías que necesitabas.
Porque detrás de cada botella hay productores michoacanos que siguen métodos tradicionales con orgullo y maestría.
Y porque es tiempo de que la charanda reciba el lugar que merece en la barra mexicana.

ENGLISH

Charanda: The Mexican Rum With a Denomination of Origin (That Few People Know About)

When we talk about rum, most people think of the Caribbean—Cuba, Jamaica, the Dominican Republic… But Mexico makes rum, too. And not just any rum: there’s charanda, a spirit with volcanic soul, Purépecha roots, and a story worth telling (and sipping).

What is Charanda?

Charanda is a sugarcane-based spirit produced exclusively in a mountainous region of Michoacán, mainly around Uruapan. Its name comes from the Purépecha word "charhándani", which means “red soil”—a tribute to the volcanic earth where the sugarcane grows.

Unlike other rums, charanda can be made from fresh cane juice, molasses, or piloncillo, and stands out for its dry, mineral, and herbal profile, with a bold character that reflects its Mexican terroir.

Why does it have a denomination of origin?

Because its story, its methods, and its land make it unique.
Charanda was granted its Denomination of Origin in 2003, making it the first Mexican rum with this recognition. To carry the name, it must be produced under specific standards, above 1,300 meters of altitude, using local spring water and native cane.

It’s literally highland rum.

How do you drink it?

At SOM, we serve it as it should be:

• Neat, if you want to discover its essence.
• In cocktails with Mexican ingredients (think lemon balm, criollo lime, hibiscus, or coffee).
• Or as part of our tasting experiences, alongside agave and corn-based spirits.

Why try it?

Because it’s not the rum you expect—it’s the rum you didn’t know you needed.
Because behind every bottle are Michoacán producers using traditional methods with pride and mastery.
And because it’s time charanda took its rightful place at the Mexican bar.